正谷早餐會|對話阿拉善SEE生態協會第六任會長錢曉華

20211210日,江西前湖會議中心,正谷早餐會,張向東與阿拉善SEE生態協會第六任會長錢曉華以及余紅永、劉欣、姚偉國、馬步洋、李捷、沈沛霖、章嘉玉、王刃會親、長江CEO校友熊國慶、正谷合伙人兼南昌城市總經理王麗英,以碳中和目標實現可持續發展為主題對話交流。

 

張向東與錢曉華

 

沈沛霖與張向東

 

余紅永

 

王刃

 

姚偉國

 

王麗英與熊國慶

 

圓桌伙伴

錢曉華 第六任會長 

阿拉善SEE生態協會 

余紅永 董事長 

江西裕民銀行股份有限公司

沈沛霖 副總經理 

德淮半導體有限公司

劉欣 執行董事 

深圳益康生命科技有限公司 

姚偉國 董事長 

大連兆和環境科技股份有限公司

馬步洋 董事長 

江蘇省新資源材料科技有限公司

章嘉玉 執行董事 

諾亞財富 

王刃 北京代表處首席代表 

盧森堡國際銀行有限責任公司

熊國慶 董事長 

浙江九州量子信息技術股份有限公司 

張向東 董事長 

正谷(北京)農業發展有限公司

 

01

 

土壤農田有機質提高1%,相當于土壤凈吸收了306億噸二氧化碳

 

熊國慶品嘗Ouroland有機奶酪

 

正谷早餐會·有機茶歇

Ouroland有機奶酪/100%伊比利亞火腿/Cavell瑰夏咖啡

 

張向東食品供應鏈的所有環節,包括對土地的使用、農場種植與養殖、動物飼料生產、加工、運輸、零售以及包裝等均有溫室氣體排放。而且不同食品供應鏈的溫室氣體排放差異很大,尤其是牛肉,在牛群的甲烷排放、放牧的土地轉化以及動物飼料方面,有著非常高的碳足跡。

 

食品供應鏈溫室氣體排放圖
Source: Food-greenhouse gas emissions across the supply chain

 

歐盟已經將發展有機農業作為2050年凈零目標的重要舉措,每年用于有機農業的補貼在75億歐元左右,有機耕地面積占比8.3%(中國不到1%),并目標在20212027年間,將爭取投入380580億歐元,進一步加快有機產業發展速度,至2030年有機耕地面積占比達25%以上[1]。


 

食品的生產過程導致了全球70%陸地生物多樣性消失、50%的淡水環境生物多樣性消失,全球約有32%的陸地酸化、約78%水體富營養化。近100萬物種面臨滅絕的風險,約占人類已知物種總量的1/8[2]。我們目前在哥倫比亞開展有機咖啡業務,當地的生物多樣性受到嚴重挑戰,生態保持也比較困難。從拉丁美洲和加勒比海地區整體來看,1970到現在生物多樣性喪失了94%[3]。

食物系統對環境所帶來的影響非常大。據聯合國政府間氣候變化專門委員會(IPCC)報告(第五版),大約21-37%的溫室氣體(GHG)排放量可歸于食品系統[4]。但我們目前還是比較關注工業、交通、鋼鐵、水泥等行業的碳排放。

有機農業是一種低碳農業,有機的生產方式,減少了農藥化肥的投入與使用,避免過度開墾對環境產生的消極影響,一方面可以減少碳的排放,另一方面有利于土壤的健康和生物多樣性的保護。土壤是天然的碳匯,對我國而言,若將土壤農田有機質提高1%,相當于土壤從空氣中凈吸收了306億噸二氧化碳。
——《碳中和下的有機農業》

*由正谷有機農業技術中心編著

 



錢曉華: 碳中和目標和方向毫無爭議。在認識到問題的前提下,可以從食品、農業、工業等各個方面調整生產、生活方式,進而減少碳排放,這是非常好的導向。減碳是需要時間和過程的,不是采取某種手段一蹴而就的。每個行業都不一樣,比如火力發電,技術的不同造成碳排放量的差異,需要通過研究技術達到減排目的。

02

 

減少碳排放,兼顧生存與發展


阿拉善SEE生態協會第六任會長 錢曉華

 

錢曉華如何改變中國的農業方式,如何讓剛剛才吃飽飯的農民,去接受成本更高,需要更長時間獲取收益的有機農業,是一個很大的課題。我們提出碳中和,本質上還是為了人類的發展,而人類發展首先要解決生存問題。我們不應該因為碳中和而否定工業化,不能為了減碳而減碳。

 

張向東我國目前國外采購農產品的量約為7億畝地所產的量,占中國18億畝農產品用地,約三分之一。從可持續的角度來看,我國進口農產品,對生產國的環境也是會帶來影響的。

 

健康,生態,公平,關愛,有機可持續的生產方式,維護土壤、生態系統和人類健康。以有機生產方式所獲得的食物,具有文化、歷史、情感等多元的價值屬性。2007年成立至今,14載有機商業實踐,通過正谷卡的鏈接,正谷與2萬多企業客戶攜手推進可持續的生產與消費,在此過程中累計為120萬家庭提供有機食品配送服務。

 



正谷在有機商業實踐過程中,關注產品碳足跡,并將碳中和作為業務發展的需求之一進行價值創新。正谷Cavell黑巧克力于2012年獲得碳中和認證;正谷草飼有機牛肉牧場在2019年實現凈零排放;2021年中秋,正谷首次推出碳中和有機月餅。2022年新春正谷卡與正谷Ouroland有機奶酪、100%伊比利亞火腿等正谷標準環球農場產品均獲得了碳中和認證,實現凈零排放。

 



正谷將于2022年度逐步在南京、寧波、武漢、長沙、南昌、重慶、成都、西安、大連、沈陽、青島、濟南、石家莊、太原、鄭州、合肥、福州、廈門開設辦事處,開拓全國業務。與更多的企業伙伴一起交流探索碳中和目標的實現,與更多的人分享有機、健康、可持續的生活方式。

 


參考文獻:

1.   《碳中和下的有機農業》

2.   IPCC, 2018: Summary for Policymakers. https://www.ipcc.ch/site/assets/uploads/sites/2/2019/05/SR15_SPM_version_report_LR.pdf

3.   Living Planet Report 2020

https://wwfeu.awsassets.panda.org/downloads/1__lpr20_full_report_embargo_10_09_20.pdf

4. Special Report: Special Report on Climate Change and Land

https://www.ipcc.ch/srccl/chapter/chapter-5/

 














日期:2021/12/23
aa免费网站网站_国产乱对白刺激视频_精品国产美女福到在线不卡